Паста с соусом песто из зеленого горошка

Пока варятся макароны, приготовим для них оригинальный, очень вкусный и яркий соус песто из зеленого горошка, свежей мяты, пармезана и творожного сыра.

Продукты

Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 200 г

Сыр творожный — 70 г

Сыр пармезан — 50 г

Мята свежая (листья) — 1 горсть

Чеснок — 0,5 зубчика

Сок лимона — 1 ч. ложка

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Паста конкилье (Conchiglie) (макароны-ракушки) — 300 г

Пошаговый фото рецепт Паста с соусом песто из зеленого горошка

Подготовить ингредиенты для приготовления пасты с соусом песто из зеленого горошка.

Замороженный зеленый горошек залить кипятком, поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить 3 минуты. Затем воду слить, горошек остудить.

Примерно 2 ст. ложки горошка отложить. Остальной горошек пересыпать в чашу блендера.

Добавить листья мяты, чеснок, сок лимона, молотый перец, оливковое масло и творожный сыр.

Измельчить все вместе в режиме пульсации. Соус не должен быть полностью однородным.

Соус из зеленого горошка переложить в миску, добавить отложенный ранее целый горошек и натертый пармезан. Часть сыра оставить для готового блюда.

Перемешать. Соус песто из зеленого горошка готов.

Макароны сварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить.

Добавить к макаронам приготовленный соус, перемешать.

Пасту с соусом песто из зеленого горошка разложить по тарелкам, присыпать пармезаном и подавать.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:

Рецепт: Паста с соусом песто из зеленого горошка. Как приготовить Паста с соусом песто из зеленого горошка?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

5 спасибо

5281

1

0

Ириша Суббота, 23 Марта 2019 г. 10:27 #

зеленые макароны, класс!

Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН